반응형 분류 전체보기784 굴 효능 | 굴 제철시기 : 남성 정력 빈혈 비타민b12 바다의 우유라 불리는 완전식품 굴에 대해 알아보겠습니다. 겨울 바다의 차가운 물결 속에는 특별한 생명이 자라납니다. 바로 ‘굴’입니다. 작은 껍데기 안에 바다의 모든 영양을 담고 있어 예로부터 ‘바다의 우유’라 불렸죠. 단백질, 아연, 철분, 칼슘, 비타민 A와 B12 등 인체 필수 영양소를 고루 갖춘 완전식품으로, 생굴·구이·전·찜 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 제철 별미입니다. 굴은 단순히 미식의 즐거움에 그치지 않고, 면역력 강화·피로 회복·피부 개선·남성 활력 증진 등 과학적으로 입증된 효능이 많습니다. 특히 아연 함량이 높아 ‘천연 비아그라’로 불리기도 하며, 피로한 현대인의 영양 보충에 탁월합니다. 지금부터 굴의 제철시기와 함께, 놓치기 아까운 굴의 7가지 건강 효능을 자세히 살펴보겠습니.. 2025. 10. 7. 최창걸 별세 향년 84세 | 나이 | 사망원인 | 가족 | 부인 | 자식 아들 | 고려아연 | 빈소 고려아연 창업주, 한국 제련 산업의 아버지가 남긴 마지막 길 2025년 10월 6일, 한국 산업계의 큰 별이 졌습니다. 한국 비철금속 제련 산업의 선구자이자 고려아연 창업주인 최창걸 명예회장이 숙환으로 별세했습니다. 향년 84세로, 서울 종로구 연건동 서울대병원에서 가족이 지켜보는 가운데 조용히 눈을 감았습니다. 최 명예회장은 1941년 황해도 봉산에서 태어났으며, 어린 시절 전쟁의 혼란 속에서 남하해 부산에 정착했습니다. 산업 기반이 약하던 시절, 그는 금속과 자원 산업의 중요성을 누구보다 일찍 깨달았고, 젊은 시절부터 제련 분야에 뜻을 두었습니다. 이후 그는 1974년, 국내 자원 산업의 불모지에서 출발한 고려아연의 창립 멤버로 참여하며 한국 비철금속 산업의 새 역사를 열었습니다. 고려아연 불모지에서.. 2025. 10. 7. 냉장고를 부탁해 이재명 김혜경 편 | 우승 셰프 | 냉부 다시보기 | 냉부 재방송 | 이재명 김혜경 부부 | 링크 명절 특집 K-푸드 대결 JTBC 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’가 명절 특집으로 방송되었습니다. 이번 회차는 평소와 달리 출연자의 냉장고 속 재료가 아닌, 가을 제철 재료를 활용한 K-푸드 대결로 진행되었습니다. 무엇보다 이재명 대통령과 김혜경 여사가 특별 게스트로 출연해 방영 전부터 큰 관심을 모았습니다. 이번 특집의 주제는 ‘전 세계에 알리고 싶은 K-푸드’와 ‘한국의 대표 식재료 시래기’였습니다. 명절 시즌에 맞춰, 한국의 계절 재료를 세계적인 음식으로 표현해보자는 콘셉트로 꾸며졌습니다. 냉장고 대신 조리대 위에는 시래기, 더덕, 연근, 표고버섯, 고사리, 잣, 콩가루 등 가을 재료가 준비되었고, 셰프들은 각자의 방식으로 한식의 깊이와 다양성을 표현했습니다. 손정원 vs 최현석 — 첫 번째 대결.. 2025. 10. 7. 이재명 나이 | 이재명 프로필 | 키 | 이재명 가족 아들 | 이재명 부인 | 학력 | 이재명 대통령 당선 냉장고를 부탁해 속, ‘사람 이재명’을 보다 JTBC 예능 ‘냉장고를 부탁해’가 대통령 부부를 초대한다는 소식은 순간적으로 방송가를 술렁이게 했습니다. 정치의 무게를 잠시 내려놓고, 식탁 위에서 인간적인 대화를 나누는 장면은 이례적이기 때문입니다. 이재명 대통령 부부가 출연하는 이번 편은 단순한 예능 출연이 아니라, ‘권위 뒤의 일상’을 보여주는 상징적 순간이 될 전망입니다. 김혜경 여사는 직접 요리를 하는 게 아니라, 셰프들에게 “외국인에게 소개하고 싶은 우리 음식”을 주문 한다고 알려졌습니다. 냉장고 속 한 끼가 아닌, 그 안에 담긴 인생의 온도를 보여주는 시간 — 바로 그 이유로 사람들은 이번 출연에 더욱 주목하고 있습니다. 1) 소년 노동자에서 대통령이 되기까지 이재명 대통령은 1964년 12월 .. 2025. 10. 6. 냉장고를 부탁해 이재명편 | 손종원 셰프 프로필 | 나이 | 키 | 결혼 가족 아내 | 경력 | 레스토랑 냉장고를 부탁해2 이재명 이혜경 편 대통령의 냉장고 앞에서 빛나는 셰프의 손끝 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 시즌2는 여전히 사랑받고 있는 요리 예능입니다. 매번 새로운 게스트의 냉장고 속 이야기를 통해 인간적인 면모를 보여주는 이 프로그램이 이번에는 더욱 특별한 게스트를 맞이했습니다. 바로 이재명 대통령 부부입니다. 이번 편은 단순한 예능이 아닌, 국가의 상징이 된 한 사람의 일상과 식탁을 통해 삶의 온도를 들여다보는 시간으로 기대를 모으고 있습니다. 냉장고를 부탁해 이재명대통령 이혜경 여사편 (냉부 42회) 에는 손종원 셰프와 최현석 셰프, 정지선 셰프와 김풍 셰프가 각각 팀을 이루어 대통령 부부의 냉장고 속 재료로 요리 대결을 펼칠 예정입니다. 그중에서도 단연 돋보이는 인물은 손종원 셰프입니다. 미쉐.. 2025. 10. 6. 식혜 만드는 법 | 식혜 만들기 전기밥솥 없이 | 식혜 밥알 뜨게 하는 법 어릴 적 명절이면 부엌 한켠에서 식혜 냄새가 은근히 올라왔습니다. 큰 냄비 속에서 김이 피어오르고, 그 위로 고소한 보리 향과 달콤한 단내가 섞여 퍼졌죠. 그 냄새만으로도 겨울의 온기가 느껴지던 시절이었습니다. 식혜는 단순히 달콤한 전통 음료가 아니라, 정성과 기다림이 만들어내는 ‘시간의 맛’입니다. 요즘은 전기밥솥이나 식혜기 없이도 충분히 만들 수 있습니다. 불의 세기와 온도만 잘 맞추면 누구나 집에서도 맛있는 식혜를 완성할 수 있어요. 오늘은 전기밥솥 없이 만드는 전통식 식혜 레시피와 함께 밥알이 예쁘게 떠오르게 하는 비법까지 알려드릴게요. 1) 식혜 재료 준비 식혜의 기본 재료는 엿기름, 밥, 설탕, 생강, 물입니다. 밥은 찹쌀로 하면 밥알이 투명하고 동글게 뜨며, 멥쌀로 하면 약간 탁하지만 식감.. 2025. 10. 6. 냉장고를 부탁해 이재명 | 냉부해 이재명 몇시 | 출연진 | 방송 시간 | 몇회 | 김혜경 냉부 | 예고 오늘 밤, 대통령의 냉장고가 열린다JTBC의 인기 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해 시즌2’가 오늘 밤 시청자들의 시선을 완전히 사로잡을 예정입니다. 이번 회차의 게스트는 이재명 대통령과 김혜경 여사 부부입니다. 정치적 무대가 아닌 주방의 한가운데에서, 대통령 부부의 일상과 식탁이 공개된다는 사실만으로 이미 엄청난 관심을 받고 있습니다. 냉장고는 단순한 수납공간이 아닙니다. 한 사람의 생활과 취향, 그리고 삶의 리듬이 고스란히 담겨 있는 공간입니다. 이번 방송에서 공개될 대통령 부부의 냉장고는 정치적 이미지보다 훨씬 인간적인 온기를 전해줄 것입니다. 냉장고를 부탁해 방송 시간: 언제 몇시 , 어디서 볼 수 있을까 이번 방송은 10월 6일 월요일 밤 10시 42회 JTBC에서 방영됩니다. 원래는 5일 방송 .. 2025. 10. 6. 잡채 보관법 (실온 냉장냉동)| 보관 | 잡채 칼로리 | 잡채 전자레인지 데우기 명절이 끝난 다음 날, 냉장고 문을 열면 가장 먼저 눈에 띄는 음식이 있죠. 바로 잡채예요. 한가득 남은 잡채는 손이 자주 가지만, 막상 다음 날 꺼내보면 당면이 굳고 채소가 눅눅해져 아쉬운 경우가 많습니다. 만들 땐 그렇게 맛있었는데, 하루만 지나도 그 감동이 사라져버리는 이유는 ‘보관과 데우기’에 있습니다. 잡채는 따뜻할 땐 향긋하고 고소하지만, 식으면 기름이 굳고 수분이 날아가면서 식감이 쉽게 변해요. 그래서 잡채를 제대로 즐기려면 실온·냉장·냉동 각각의 보관법과 올바른 데우기 방법을 알아야 합니다. 오늘은 잡채를 처음 만든 날처럼 쫄깃하고 윤기 나게 되살리는 법을 단계별로 정리해드릴게요. ✨ 1) 잡채 실온 보관법 – ‘2시간의 법칙’ 기억하기 잡채는 실온에서 오랫동안 두기엔 부적합한 음식이에요.. 2025. 10. 6. 동그랑땡 맛있게 만드는법 | 동그랑땡 황금레시피 | 동그랑땡 쉽게 만드는법 명절 상차림에서 빠질 수 없는 음식이 바로 ‘동그랑땡’입니다. 둥글둥글한 모양에 한입 크기로 만들어, 아이부터 어른까지 누구나 좋아하지요. 고기와 채소가 어우러져 부드러우면서도 씹는 맛이 살아있고, 식어도 맛이 크게 변하지 않아 도시락 반찬이나 술안주로도 사랑받습니다. 하지만 집에서 동그랑땡을 만들다 보면 이런 고민이 생깁니다. “기름이 너무 많이 튀어 힘들다”, “형태가 무너진다”, “식으면 퍼지고 질겨진다.” 이런 문제들은 대부분 재료의 비율과 반죽의 질감, 그리고 굽는 온도에서 결정됩니다. 오늘은 그런 고민을 싹 해결해줄 동그랑땡 황금 레시피와 함께, 누구나 쉽게 실패 없이 부드럽고 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 1. 동그랑땡 맛있게 만드는법 🍳 동그랑땡은 단순히 다진 고기를 둥글게 빚어 부.. 2025. 10. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 88 다음 반응형
