갑오징어 데치는법 | 갑오징어 손질법 | 갑오징어 다리 몇개 | 보관법 냉장 냉동
해산물 중에서도 갑오징어는 식감이 독특해서 한 번 맛 들이면 자꾸 생각나는 음식이에요. 오징어나 한치보다 살이 두껍고 쫄깃해서 숙회, 샤브샤브, 볶음 요리에 두루 잘 어울리죠. 저는 얼마 전 시장에서 싱싱한 갑오징어를 손질 없이 통째로 사 왔는데요, 막상 집에 와서 다루려니 연골도 단단하고, 내장도 크고, 한참을 씨름했어요. 😅 그 뒤로는 손질법부터 보관법까지 하나하나 익혀가며, 갑오징어를 다루는 요령이 훨씬 수월해졌습니다. 알고 보니 갑오징어는 타우린과 DHA가 풍부해 피로 회복, 뇌 건강, 시력 보호에도 도움이 되는 고단백 해산물이에요. 자세한 갑오징어 효능 정보는 지난 시간에 알려드린 갑오징어 효능 7가지 콘텐츠에서 확인하실 수 있어요. 이제 본격적으로 갑오징어 손질법, 갑오징어 데치는법, 갑오징..
2025. 5. 25.