반응형 la갈비 맛있게 만드는 법1 LA갈비 양념 황금레시피 | La갈비 맛있게 만드는 법 | La갈비 핏물빼기 명절이면 어김없이 식탁 위를 가득 채우는 한 가지 풍경이 있습니다. 달큰한 향을 머금은 고기 양념이 불판 위에서 자글자글 끓어오르고, 가족들은 젓가락을 들고 기다리며 이야기꽃을 피우는 모습이지요. 그 중심에 있는 음식이 바로 LA갈비입니다. LA갈비는 사실 한국에서 태어난 음식은 아닙니다. 1980년대 미국 로스앤젤레스 교포 사회에서 시작된 독특한 절단 방식의 갈비가, 지금은 한국인에게 가장 익숙한 명절 요리로 자리 잡았습니다. 두툼한 뼈째 갈비를 먹기 어려웠던 현지 사정 덕분에 얇게 잘라낸 스타일이 오히려 한국인의 입맛에 맞았고, 배·사과·간장이 어우러진 양념 문화와 결합하면서 오늘날의 LA갈비가 탄생한 것이지요. LA갈비 핏물 빼기 🩸 좋은 갈비 맛을 만드는 첫 관문은 핏물 제거입니다. 고기가 가진.. 2025. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
