반응형 오크라 손질법1 오크라 먹는법 | 오크라맛 | 요리법 | 오크라 손질법 | 오크라 보관법 | 뮤신 “오크라를 한 번 알게 되면, 그 끈적함이 오히려 위로가 될 수 있어요.” 처음 오크라를 만났을 때 그 촉감과 점액질 때문에 생소함부터 느껴졌던 기억이 있으시죠?하지만 알고 보면 오크라는 위장을 보호하고 혈당을 조절하며, 장을 부드럽게 도와주는 놀라운 채소입니다.특히 그 끈적임의 정체는 바로 ‘뮤신(Mucin)’이라는 점액 성분으로, 위 점막 보호, 소화 개선, 혈당 안정 등에 도움을 준다고 알려져 있어요. 오크라에 함유된 뮤신의 효능이 궁금하시다면 뮤신 효능 7가지 글에서 더 자세히 살펴보실 수 있어요 😊 오늘 이 글에서는 오크라의 맛은 어떤지, 손질은 어떻게 하는지, 그리고 가장 맛있게 즐길 수 있는 요리법은 무엇인지까지 하나하나 구체적으로 풀어드릴게요. 1) 오크라 맛 – 끈적하지만, 놀라운 부드.. 2025. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
