반응형 수확1 아스파라거스 재배방법 | 파종시기 | 모종 (크라운) | 아스파라거스 심는 방법 | 수확 | 병충해 아스파라거스는 처음에는 낯설게 느껴지지만, 한 번 키워보면 매년 봄마다 싱그럽게 올라오는 그 새순을 기다리게 되는 매력적인 채소예요. 제가 아스파라거스를 직접 키우기로 마음먹은 건, 외국 요리책에서 ‘정원에 심어두면 해마다 수확이 가능하다’는 구절을 보고 나서였어요. 단단한 뿌리에서 해마다 싹이 솟아나는 모습, 그 자연스러운 생명력에 반해 정원 한쪽을 전부 이 식물에게 내어주게 되었죠. 아스파라거스는 다년생 채소의 대표 주자예요. 한 번 잘 심어두면 10년 이상, 관리에 따라 20년 가까이도 수확이 가능하죠. 대신, 처음 2~3년은 정착 기간으로 봐야 해요. 그 시간 동안 흙속 깊이 뿌리를 내리고 몸을 키우기 때문에, 조급하지 않게 기다릴 줄 아는 인내심도 함께 키워야 하죠. 오늘은 초보자도 실패 없이 .. 2025. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
