석류 먹는법 | 손질법 | 석류씨 먹어도 되나요 | 석류 껍질 먹어도 되나요
석류를 처음 깠을 때를 아직도 기억해요. 고등학교 시절, 친구가 도시락 대신 석류를 싸 왔는데 껍질을 잘못 잘라 손에 온통 붉은 물이 들었지요. 먹기는 예쁜데 까는 건 왜 이렇게 어려운지, 그날 이후 저는 석류는 ‘누가 깎아줘야 먹는 과일’로 분류했었습니다. 하지만 어느 날 제철 석류를 한 상자 받게 되면서 직접 손질법을 배우기 시작했어요. 알고 나니, 석류는 까는 법만 익히면 그 어떤 과일보다 먹는 재미가 있어요. 톡 터지는 식감, 새콤달콤한 과즙, 입안을 정리해 주는 듯한 깔끔함까지. 특히 석류에는 항산화 성분인 엘라그산, 폴리페놀, 안토시아닌이 풍부해 면역력 강화, 피부 건강, 여성호르몬 균형에 도움을 준다고 알려져 있어요. 오늘은 석류를 예쁘게 손질하는 법부터 석류 씨를 먹어도 되는지, 껍질은 어..
2025. 5. 17.
