반응형 대하손질법1 대하 손질법 | 대하 소금구이 방법 | 대하 소금구이 시간 가을이 되면 가장 먼저 떠오르는 별미 중 하나가 바로 대하 소금구이입니다. 껍질째 구워내면 은은한 불향과 바다의 풍미가 어우러져 그 맛이 단순한 새우와는 비교할 수 없을 만큼 깊습니다. 노릇하게 구운 대하를 껍질째 들고 한입 베어 물면, 고소하면서도 단백한 육즙이 입안 가득 퍼지며 가을 바다의 선물을 만끽하는 기분이 들지요. 하지만 대하 소금구이를 제대로 즐기려면 손질부터 굽는 법, 그리고 시간 조절까지 꼼꼼하게 알아야 합니다. 작은 디테일 차이만으로도 살이 마르거나 비린내가 남을 수 있기 때문에 정확한 방법을 아는 것이 중요합니다. 오늘은 대하 손질법, 소금구이 방법, 적절한 굽는 시간까지 구체적으로 살펴보겠습니다. 🦐 대하 손질법 대하는 껍질째 구워 먹는 경우가 많지만, 구워내기 전 간단한 손질 .. 2025. 9. 12. 이전 1 다음 반응형
