갑오징어만큼 영양 풍부한 무늬오징어, 알고 드시나요? 갑오징어도 좋지만, 무늬오징어의 매력은 또 다릅니다 🐙 며칠 전 갑오징어의 쫄깃한 식감과 고단백 영양소를 소개해드렸죠.단백질은 물론 DHA와 타우린이 풍부해서 두뇌 건강과 피로 회복에 좋다고 말씀드렸어요.
하지만 이와 비슷하거나, 어떤 면에서는 더 강력한 효능을 가진 오징어가 있다는 사실, 알고 계셨나요?바로 ‘무늬오징어’예요. 갑오징어처럼 두툼하고 단맛이 강하면서도, 그 안에 담긴 건강 성분들이 꽤나 인상적입니다.
저도 처음에는 그냥 ‘오징어 종류 중 하나겠지’ 하고 넘겼지만, 알고 나니 이 녀석, 결코 평범하지 않더라고요.
오늘은 무늬오징어의 특징과 제철, 그리고 꼭 알아야 할 무늬오징어 효능 7가지를 꼼꼼히 알려드릴게요 😊
무늬오징어란?
무늬오징어는 학명으로 Sepioteuthis lessoniana라고 불리며, 보통 ‘대왕오징어’라고 불리기도 해요.몸 전체에 얼룩덜룩한 무늬가 있어서 무늬오징어라는 이름이 붙었고, 다른 오징어들보다 크기가 훨씬 크며 살집도 두툼해 숙회, 초무침, 회용으로 특히 인기가 많습니다.
특징은 몸통이 넓고, 날개처럼 생긴 지느러미가 거의 몸 전체를 감싸고 있는 것이에요.
갑오징어보다 더 부드럽고 단맛이 도는 식감이 특징이죠.
무늬오징어 제철은 언제일까? 🌊
무늬오징어는 우리나라 남해안과 동해안, 제주도 해역에서 주로 잡히며 초여름부터 초가을(5월~9월) 사이가 가장 맛있고 살이 통통하게 올라오는 시기예요.
특히 제주도산 무늬오징어는 회로도 인기가 많고, 가을에는 산란을 마친 후 더 고소하고 진한 맛을 내기 때문에 이맘때 꼭 한 번 즐겨보시면 좋습니다.
무늬오징어 효능 7가지
1) 고단백 식품으로 근육 유지 💪
무늬오징어는 100g당 약 17g의 단백질이 들어 있어 육류 못지않은 단백질원입니다.특히 지방이 거의 없고 콜레스테롤 수치도 낮아 다이어트 중인 분이나 근육 유지가 필요한 중장년층에게 매우 적합한 식품이에요.
소화도 잘되는 동물성 단백질이라 위장이 예민한 분도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
운동 후나 근육 회복이 필요한 시점에 무늬오징어를 간단히 조리해 드시면 좋습니다.
2) DHA와 EPA가 풍부해 두뇌 건강🧠
무늬오징어에는 오메가3 지방산 중 하나인 DHA와 EPA가 풍부하게 들어 있어요.이 성분은 뇌세포의 기능을 유지하고, 인지 능력과 집중력을 높여주는 데 도움을 줍니다.특히 성장기 어린이, 수험생, 혹은 장년층의 치매 예방에도 효과가 있다는 연구들이 있어요.
[출처] 한국해양수산개발원 논문에서는 무늬오징어 섭취가 신경세포 전달 활성도에 긍정적 영향을 준다고 보고된 바 있답니다.
3) 타우린이 많아 피로회복과 간 건강에 효과적⚡
무늬오징어는 타우린 함량이 상당히 높습니다.타우린은 간의 해독작용을 돕고 피로를 빠르게 회복시키는 아미노산이에요.술자리가 많거나 체력적으로 지친 분들이 자주 섭취하면 간 기능 보호와 에너지 보충에 도움이 됩니다.
특히 타우린은 체내 합성이 제한적이라 음식으로 섭취해야 하므로, 무늬오징어는 매우 효율적인 선택이에요.
4) 콜라겐이 풍부 ✨
무늬오징어 껍질 부위와 다리 부위에는 콜라겐이 풍부하게 들어 있어요.
콜라겐은 피부 탄력을 유지하고 노화를 늦추는 데 중요한 성분이죠.특히 갑오징어나 무늬오징어 같은 부드러운 오징어류는 껍질을 살짝 데쳐 껍질째 먹는 것이 콜라겐 섭취에 도움이 됩니다.
꾸준히 먹으면 피부결 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있어요.
5) 저칼로리로 다이어트 식단🥗
무늬오징어는 100g당 약 90kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다.단백질은 높고 지방은 적기 때문에 다이어트 식단에 이상적인 재료예요.
샐러드나 숙회, 초무침 형태로 먹으면 포만감은 유지하면서도 칼로리를 낮출 수 있어 체중 조절 중에도 부담 없이 드실 수 있습니다.
6) 요오드가 풍부해 갑상선 건강에 도움🧂
해산물에는 요오드가 풍부하지만, 무늬오징어는 특히 그 함량이 높습니다.요오드는 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 미네랄로, 부족할 경우 피로감, 집중력 저하 등이 나타날 수 있어요.
적절한 요오드 섭취는 대사 기능 조절과 호르몬 밸런스를 유지하는 데 중요하므로, 무늬오징어를 꾸준히 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
7) 빈혈 예방에 도움되는 철분과 비타민 B12 🩸
무늬오징어에는 철분과 비타민 B12가 모두 함유되어 있어요.
이 두 가지는 적혈구 생성을 돕고 산소를 온몸에 공급하는 데 필요한 영양소입니다.
특히 생리 중인 여성이나 수면 부족으로 인한 피로감이 잦은 분들, 빈혈 증상이 있는 분들에게 무늬오징어는 아주 훌륭한 식재료가 될 수 있어요.[출처] 국내 식품영양성분표에서도 무늬오징어는 철분 보충 식품으로 소개되고 있습니다.
마무리 – 무늬오징어는 ‘맛있는 건강’입니다 🌿
무늬오징어는 단순히 쫄깃하고 맛있는 해산물이 아닙니다.단백질, 타우린, DHA, 콜라겐, 철분까지… 한 마리 안에 몸에 좋은 성분들이 꽉 차 있어요.
무심코 먹던 해산물 한 접시가 내 몸을 회복시켜주는 힘이 되기도 하죠.이제부터는 무늬오징어를 눈에 띄는 대로 장바구니에 담아보세요. 갑오징어와는 또 다른 깊은 매력과, 바다의 건강을 그대로 즐길 수 있을 거예요 😊
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