반응형 초당옥수수찌는법1 초당옥수수 삶는법 | 전자레인지 찌는법 | 초당옥수수 보관법 | 먹는 방법 올여름에도 초당옥수수가 드디어 나왔다는 소식을 듣고, 저는 기다렸다는 듯이 시장으로 향했어요. 껍질을 벗기기 전부터 달콤한 향이 은은하게 퍼지고, 삶지 않아도 먹을 수 있다는 말에 반신반의하면서 한입 베어 물었던 그 순간이 아직도 기억에 생생해요. 바삭하면서도 촉촉하고, 씹을수록 퍼지는 그 달콤함에 반해버렸죠. 초당옥수수는 단순한 간식을 넘어서, 제게는 여름 한철의 작은 기쁨이 되어버렸어요. 하지만 막상 집에 들고 와서 조리하려고 보면 헷갈릴 때가 많아요. 일반 옥수수처럼 푹 삶아야 하는 건지, 껍질을 전부 벗겨야 하는 건지, 전자레인지에도 넣어도 되는지… 제대로 알지 못하면 귀한 초당옥수수의 맛과 식감을 놓칠 수 있거든요. 무엇보다 조리나 보관 방식에 따라 단맛이나 촉촉함이 크게 달라지기 때문에, 섬세.. 2025. 5. 31. 이전 1 다음 반응형
