콩국수 설탕 소금 어떤게 맞을까 | 전통방식 | 지역
콩국수, 설탕이 맞을까 소금이 맞을까? 여름철 콩국수 논쟁의 중심, 당신의 선택은?여름이면 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 시원~한 콩국수예요. 진한 콩물에 탱글한 면발을 퐁당 담가 한 입 떠먹으면, 무더위가 순식간에 날아가는 듯하죠. 그런데 이 콩국수 한 그릇에도 ‘설탕파 vs 소금파’라는 은근한 전쟁이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 😅 저도 처음엔 당연히 소금이지! 했는데요, 지역과 입맛, 심지어 가족끼리도 의견이 분분하더라고요. 오늘은 이 논쟁의 중심에서, 콩국수에 설탕과 소금 중 어떤 것이 더 어울리는지, 그리고 왜 그렇게 먹게 되었는지, 맛과 영양적인 관점까지 함께 풀어볼게요. 1) 콩국수에 소금, 가장 전통적인 방식이에요 콩국수의 본래 레시피는 단연코 소금 간이 기본이에요. 고소한 콩물 ..
2025. 7. 16.
