반응형 육수1 밀면과 냉면 차이 : 면 육수 지역 “이게 밀면이야? 냉면이야?” 여름마다 헷갈리는 당신을 위한 해설서 여름이 되면 어김없이 식탁 위에 오르는 시원한 면 요리들. 특히 부산에서는 ‘밀면’을, 서울과 평양 출신들은 ‘냉면’을 찾곤 해요. 그런데 이 두 음식은 겉모습이 너무 비슷해서 한눈에 구분하기가 쉽지 않죠. 그래서 오늘은, 여름 대표 면 요리 ‘밀면과 냉면의 차이’를 식감, 면의 재료, 육수의 특징, 지역적 유래까지 하나하나 비교해가며 정리해보려고 해요. 알고 먹으면 더 맛있는 여름 면 요리, 지금부터 함께 알아볼까요? 1. 면의 재료 – 밀면은 밀가루, 냉면은 메밀! 🌾 밀면과 냉면의 가장 큰 차이는 바로 면을 만드는 주재료예요.밀면은 말 그대로 밀가루를 주재료로 만든 면이고, 냉면은 메밀(혹은 감자전분)을 활용한 면입니다. 밀가루 .. 2025. 7. 9. 이전 1 다음 반응형
