반응형 밤보관1 밤 삶는 방법 달콤하고 고소한 가을 한입 밤 삶는 방법에 대해 알아보겠습니다. 가을이 깊어갈수록 생각나는 음식이 있습니다. 손끝에 묻는 고소한 향, 한입 베어 물 때 느껴지는 부드러운 단맛. 바로 ‘삶은 밤’입니다. 길거리 군밤의 향이 마음을 데우던 시절이 떠오르기도 하지만, 집에서도 그 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 제대로만 삶으면 밤은 군밤보다 더 부드럽고 달콤하게 익어 입안 가득 가을의 향을 퍼뜨립니다. 그런데 의외로 많은 사람들이 밤을 ‘삶는 법’과 ‘찌는 법’을 혼동하곤 합니다. 찌면 고소하고 단단한 식감이 남는 반면, 삶으면 수분이 골고루 스며들어 훨씬 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 오늘은 밤을 가장 맛있게 삶는 방법과 불 조절, 시간, 보관법까지 세밀하게 알려드릴게요. 밤 손질부터 제대로 먼저 좋은 밤.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
