메밀 부작용 : 알레르기 두드러기 저혈당 설사
메밀, 건강하게 먹고 싶은데, 내 몸엔 왜 이런 반응이 올까요? 🌾 메밀은 저혈당지수(GI), 고단백, 글루텐 프리 식품으로 널리 알려져 있어요. 그래서 당뇨 관리나 다이어트 식단, 심지어 채식 식단에서도 자주 등장하죠. 하지만 이런 ‘좋은 곡물’도, 사람에 따라서는 예기치 못한 부작용을 일으킬 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 저 역시 한동안 메밀국수를 애정하며 자주 먹었는데, 어느 날부터 이유 없는 가려움증과 속 불편감이 생기더라고요. 처음엔 몰랐지만, 알고 보니 메밀 특유의 단백질 성분과 체질 반응이 원인이었어요. 모든 음식이 그렇듯, 메밀도 내 몸의 특성과 상황을 고려해 섭취해야 진짜 건강한 선택이 될 수 있어요. 아래에 소개할 메밀 섭취 시 주의할 부작용 7가지는, 메밀을 건강하게 즐기기 위한..
2025. 6. 25.
