반응형 감말랭이 보관법1 감말랭이 만드는 방법 | 감말랭이 건조기 온도 | 감말랭이 보관법 감말랭이 만드는 방법 | 감말랭이 건조기 온도 | 감말랭이 보관법감말랭이는 시판 제품보다 직접 만들었을 때 단맛과 식감이 훨씬 깊게 살아납니다. 단단한 감이 서서히 수분을 잃으며 쫀득하게 변하는 과정만 잘 조절하면 누구든지 실패 없이 만들 수 있는 간식입니다. 최근 건조기를 활용하는 가정이 늘면서 감말랭이 만들기도 훨씬 간단해졌고, 건조 속도와 단맛 농도까지 원하는 대로 조절할 수 있습니다. 감말랭이는 복잡하게 느껴지지만 핵심은 세 가지입니다. 감 선택, 건조 온도, 그리고 보관 방식입니다. 감의 상태와 두께에 따라 식감이 완전히 달라지고, 건조기는 온도와 시간 차이만으로 완성도를 크게 좌우합니다. 제대로 된 건조 기준과 보관법을 알고 있으면 오래 두어도 변질 없이 안전하게 즐길 수 있습니다. 감말랭이에.. 2025. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
