이노하스 대표 박지수 프로필 | 정일우 모델 브랜드 | 나이 | 학력 | 여성 ceo

 

식물의 힘으로 세상을 바꾸는 사람

정일우가 모델 브랜드로 알려진 이노하스. 이노하스가 추구하는 대체육 시장은 단순한 트렌드를 넘어 하나의 문화가 되어가고 있습니다. 그 중심에는 ‘이노하스(INNOHAS)’라는 이름이 있습니다. 그리고 그 이노하스를 설계하고, 만들어가고, 이끌고 있는 인물이 바로 박지수 대표입니다.

 

그는 단순히 기업인이 아니라, ‘지속 가능한 먹거리’라는 시대의 화두 속에서 새로운 방향을 제시하는 선구자에 가깝습니다.

1) 박지수 이노하스 기본 정보 — INNO + HAS, 혁신을 품은 이름

 

 

이노하스(INNOHAS)는 ‘Innovation Has’를 줄인 말로, “혁신은 언제나 존재한다”는 철학에서 출발했습니다.

박지수 대표는 이 이름 안에 자신의 신념을 담았다고 말합니다.

 

환경을 해치지 않으면서도 사람에게 건강한 식문화를 선물하고 싶다는 마음, 그것이 이노하스의 시작이었어요.

 

• 대표이사: 박지수

• 법인명: (주)이노하스

• 설립일: 2021년 11월 3일

• 본사: 서울 강남구 삼성로 542, 석천빌딩 5층

• 주요 사업: 식물성 대체육·친환경 HMR 제품 개발 및 유통

• 브랜드 철학: “건강한 식탁은 지구의 언어로 말해야 한다.”

 

박지수 대표는 설립 초기부터 대체육 산업이 단순한 유행이 아니라, 지속가능한 산업 생태계로 자리 잡을 것이라 확신했습니다. 그리고 불과 몇 년 만에, 그의 예측은 현실이 되었습니다.

 2) 학력과 경력 — 생명과학에서 비즈니스로

 

박지수 대표는 서울대학교 농업생명과학대학에서 석사 학위를 취득했습니다.이 시절 그는 식물성 단백질의 구조와 효율성, 그리고 인체 흡수율에 대한 연구를 이어오며 ‘식물 단백질의 잠재력’을 깨달았다고 합니다.

 

그의 관심은 연구실에 머물지 않았습니다. “지식이 사람의 식탁 위로 올라올 수 있어야 한다.” 그는 이 신념 하나로 연구자의 길을 넘어 창업의 길로 향했습니다.

 

창업 전 그는 에너지경제연구원에서 국제협력 업무를 맡았고, 나이스디앤비(NICE D&B)의 기술특례상장평가팀에서도

근무하며 산업의 구조와 자본의 흐름을 체계적으로 익혔습니다. 이 시기는 그가 “기술과 시장을 동시에 이해하는 법”을 배운 시간이었다고 말합니다. 결국 그 모든 경험이 이노하스의 기초가 되었죠.

3) 이노하스 창업 스토리 — 식물성 고기의 가능성을 믿다

 

이노하스 박지수 2021년에 설립

 

2021년, 박지수 대표는 이노하스를 설립합니다.그의 목표는 단순했습니다.“식물로 만든 고기가 진짜 고기보다 더 맛있을 수 있다.” 대체육 시장은 이미 해외에서는 활발히 성장하고 있었지만, 한국에서는 여전히 생소했습니다.

 

그는 이 간극을 좁히고 싶었습니다.한국인의 식습관과 정서에 맞춘 **‘맛있는 대체육’**을 만들기 위해, 영양학자와 셰프, 식품공학자들이 모였습니다.그리고 그는 그 모든 팀의 중심에서 브랜드의 철학을 지켜왔습니다.

그 결과, 이노하스는 단 3년 만에 업계의 주목을 받는 브랜드로 성장했습니다.

 

제천에 위치한 ‘그린팩토리’를 설립해 자체 생산 기반을 마련했고, 70억 원 규모의 시리즈 A 투자 유치에도 성공했습니다.또한 미국 유통사 KeHE와의 협약으로 미국 시장 진출도 확정되었죠.

 

그녀는 인터뷰에서 이렇게 말했습니다.

“우리가 만드는 것은 단순히 ‘대체육’이 아닙니다.

인간의 삶과 지구의 내일을 동시에 위한, 새로운 식문화예요.” 

4) 이노하스 경영 철학 — “맛과 윤리, 두 가지를 동시에 잡는다”

 

박지수 대표는 사업을 이야기할 때마다 ‘맛’을 강조합니다.그는 대체육이 ‘윤리적이지만 맛이 없는 음식’이라는 인식을 바꾸고 싶었다고 말하죠.그래서 이노하스는 동물성 지방 대신 식물성 오일을 사용하면서도 풍미를 살리는 기술에 집중했습니다.

 

그는 늘 이렇게 말합니다.

“윤리적인 소비는 일시적인 선택이 아니라, 일상의 행복이 되어야 합니다.”

 

그녀가 만드는 제품에는 언제나 ‘지속가능한 가치’가 녹아 있습니다.

 

콩단백질, 밀단백질, 귀리단백질 등 식물 유래 원료를 활용해 맛과 식감을 연구하고, 생산 공정에서도 물 사용량과 탄소 배출을 최소화했죠.

이런 노력은 단순히 제품을 넘어 ‘철학이 담긴 음식’을 만든다는 평가를 받습니다.

 

5) 이노하스 브랜드 성장 — 기술에서 감성으로

이노하스는 기술력뿐 아니라 감성적인 브랜딩에서도 강점을 보여줍니다.제품명과 포장 디자인에는 따뜻한 자연의 색감과 메시지가 담겨 있으며, 마케팅에서는 “내일의 식탁”이라는 슬로건을 중심으로 인간적인 이미지를 구축하고 있습니다.

 

박지수 대표는 수익보다 공감을 먼저 이야기하는 경영자입니다.그는 “기업은 숫자로 움직이지만, 브랜드는 마음으로 기억된다”고 말합니다. 그렇기에 이노하스는 소비자에게 ‘제품’이 아니라 ‘가치’를 판매합니다.

이 브랜드를 통해 그는 “식탁 위의 작은 변화가 세상을 바꿀 수 있다”는 메시지를 끊임없이 전달합니다.

6) 성장과 투자 — 빠르지만 단단한 발걸음

이노하스는 설립 2년 만에 국내 대체육 스타트업 중 가장 빠른 성장 속도를 기록했습니다.

 

• 시리즈 A 투자 70억 원 유치

• 브릿지 투자 35억 원 확보

• 충북 제천 ‘그린팩토리’ 완공

• 미국 KeHE 유통망 진출

 

이 성과의 중심에는 박지수 대표의 균형감각이 있습니다.그는 단기적 매출보다, 장기적인 브랜드 신뢰를 우선시합니다.제품이 완성되기까지 수십 번의 연구와 테스트를 반복하고, 품질이 기준에 미치지 못하면 출시를 미룹니다.

 

그녀는 말합니다.

 

“우리는 트렌드를 따라가는 회사가 아닙니다.

트렌드를 만드는 회사가 되고 싶어요.”

 

7) 사람 박지수 — 조용하지만 단단한 리더

박지수 대표는 화려함보다 진정성을 중요하게 여기는 리더입니다.그녀는 직원들과 함께 고민하고, 경영보다 ‘브랜드의 온도’를 먼저 생각하는 사람으로 알려져 있습니다.그래서 이노하스는 빠르게 성장하면서도 따뜻한 기업 이미지를 유지하고 있죠.

 

최근에는 배우 정일우를 이노하스의 모델로 기용하며 브랜드의 감성을 한층 강화했습니다.

정일우의 진정성 있는 이미지가 이노하스가 지향하는 ‘지속가능한 라이프스타일’과 잘 맞아떨어졌기 때문이에요.그녀는 “진심이 있는 사람과 함께하고 싶었다”는 말로 그 선택의 이유를 대신했습니다.

조용하지만 단단한 리더, 그리고 사람의 마음을 먼저 이해하는 경영자 — 그녀의 브랜드 철학은 결국 ‘진심에서 시작된 혁신’입니다. 🌿 

 

8) 앞으로의 비전 — “지구를 위한 레시피”

 

박지수 대표가 그리는 미래는 명확합니다. 그는 이노하스를 통해 ‘지구를 위한 레시피’를 만들고 싶다고 말합니다.대체육뿐 아니라, 환경을 고려한 간편식·음료·디저트로 영역을 확장할 계획입니다.

 

그는 궁극적으로 “식물성 식문화의 생태계”를 완성하는 것을 목표로 합니다.

그는 한 인터뷰에서 이렇게 말했습니다.

“우리가 만드는 건 음식이 아니라, 내일의 일상이에요.

 

누군가의 식탁에 놓일 그 한 끼가, 지구를 살릴 수 있다면 그걸로 충분합니다.” 이 말 속엔, 그가 왜 단순한 CEO가 아닌 철학이 있는 기업가로 불리는지 이유가 담겨 있습니다.

 

결론 — ‘이노하스’라는 브랜드보다 ‘박지수’라는 철학

 

박지수 대표를 이야기할 때, 사람들은 종종 ‘대체육 CEO’라고 부릅니다.하지만 그를 더 정확히 표현하자면, ‘지속가능한 행복을 설계하는 사람’이 아닐까요.그녀는 식물의 언어로 사람을 설득하고, 지구의 언어로 비즈니스를 말합니다.

 

그녀가 만든 이노하스는 하나의 기업을 넘어 철학의 실험실입니다.그 안에서 ‘환경’, ‘건강’, ‘윤리’, 그리고 ‘맛’이 조화를 이루고 있죠. 언젠가 우리가 먹는 모든 음식이 지구를 아프게 하지 않게 된다면, 그 변화의 첫 장에는 아마 ‘박지수’라는 이름이 기록될지도 모릅니다. 🌿

 

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